Ons familiebedrijf is al in 1908 begonnen als kaasgroothandel.

Tijdens de jaren 40 zijn we met het smelten van kaas begonnen, waaruit wij ons hebben gespecialiseerd in Rookkaas.

In 1921 brandde het pakhuis volledig af en volgde nieuwbouw aan de Zaandamse Westzanerdijk.

Met de jaren werd rookkaas onze specialiteit, en kwam de export naar landen zoals Amerika, Japan, Midden-Oosten op gang.

In 1982 werd begonnen met de bouw van een nieuwe fabriek aan de Ringweg te Zaandam.

Thans na vele uitbreidingen en investeringen groeide Schipper Kaas uit tot een belangrijke speler in de kaassector.

Ons bedrijf zoals het nu staat voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen van HACCP, BRC en EG.